GIDA TEMIZLIK KIMYASALLARI
Kategori:Gida Temizlik Kimyasallari
Gida hijyeni herhangi bir gidanin temizligi ve tümüyle hastalik yapan etmenlerden arinmis olmasi demektir. Gidalar çevrede bulunan mikroorganizmalarla kirlenebilir ve bunun tüketilmesi ile de insanlarin hastalanmasina sebep olur.
ANDA� Grup, "Dogru Ürün, Dogru Yerde, Dogru Miktarda" kullanilmasi ve uygulanmasi hususunda sonuca ulasmanizi saglar.
�ok K�p�ren Alkali Temizleyici
Tanimi:- Alet ve ekipmanin i� ve dis kisimlari ile �alisma alanlarinin temizliginde kullanilan, hipoklorid uyumlu, �ok k�p�ren alkali temizleyici.
- Yag, kan ve protein ��z�c� maddeler i�erir.
- Aluminyum, galvaniz ve boyali y�zeyler ile plastik aksamin temizliginde de� kullanilabilir.
- Korozyona yol a�maz. Su sertligini giderir, kolay durulanir.
- Gerektiginde FB101 klorlu booster katilarak agir temizlik, koku giderme ve dezenfeksiyon islerinde kullanilabilir.
- Kolay durulanmasini saglayan �zel katkilar i�erir.
- Makine i�i ve disi, ekipman ve kasalarin temizliginde:� FB-100,� % 1-3’l�k konsantrasyonda tercihen havali k�p�k lansi veya basin�li su aparati ile temizlenecek y�zeylere uygulanir;� kirlilik derecesine g�re 3 � 10 dakika beklenir� ve durulanir.
- �alisma alanlarinin temizliginde:� FB-100,� % 2 - 5’lik konsantrasyonda sulu k�p�k lansi veya fir�a ile uygulanir; kirlilik derecesine g�re 3 � 10� dakika beklenir ve durulanir.
- FB100 ile beraber gerektiginde FB101 klorlu alkali booster kullanilabilir. FB101 miktari uygulama ortamina g�re FB100 miktarinin 1/10’u ila �’ si arasinda degisebilir. Bunun i�in �nce FB100 bir kapta sulandirilir, sonra buna karistirilarak FB101 ilave edilir. Bu karisim �ok kirli zeminlerin temizligi i�in uygundur. Aluminyum ve boyali y�zeylerde kullanilmaz, �zellikle pamuklu dokumadan mamul is elbisesine zarar verebilir; bundan dolayi koruyucu esya (uzun �izme,eldiven, duvar tavan gibi yerler temizlenecek ise y�z maskesi) ile kullanilmalidir.
Klorlu Alkali Booster
Tanimi:- Hipoklorid uyumlu y�zey temizleyicilerle (FB100) beraber kullanilmak �zere hazirlanmis klorlu alkali takviye maddesi.
�zellikleri:
- Yag, kan ve protein ��z�c� maddeler i�erir.
- Agir temizlik islerinde uyumlu y�zey temizleyiciye b�y�k g�� katar, kuvvetli koku giderme ve dezenfeksiyon etkinligi kazandirir.
- Korroziftir; tek basina veya uyumlu bir y�zey temizleyiciye katildiginda aluminyum ve boyali y�zeylerin temizliginde kullanilmamalidir.
- �Su sertligini giderir, kolay durulanir.
Kullanim Sekli ve Miktari:
- FB101 kullanilan y�zey temizleyiciye %10’u ila %50’si kadar katilarak kullanilir. �r�nler dogrudan karistirilmamali, �nce y�zey temizleyicinin ��zeltisi hazirlanmali, FB101 bu ��zeltiye karistirilarak ilave edilmelidir.
P�sk�rtme Tipi Agir Yag ve Kir S�k�c�
�zellikleri:- �zellikle bitkisel veya hayvansal yag ve benzeri maddelerden olusan kismen yanmis, yapismis yag kalintilari gibi agir kirlerin temizlenmesinde kullanilan, az k�p�ren y�ksek alkali temizleme sivisi.
- Gida sekt�r�nde t�m proses cihazlarin paslanmaz y�zeylerindeki oturmus, kismen karbonize olmus yag kalintilarinin� temizliginde kullanilir.
- Agir kirlenmeye maruz kalan depo duvar, zemin, tezgah vb. t�m sert y�zeylerin temizliginde kullanilir.
- Yag, kan ve protein ��z�c� maddeler i�erir.
- FB 105 olagan�st� bir kolaylikla durulanir.
- Korroziftir. Al�minyum, galvaniz ve yag esasli boya ve vernik ile korunan y�zeyler i�in uygun degildir.
- FB 105 temel olarak basin�li p�sk�rtme yolu ile kullanima uygundur. Kivami orta ( 8 � 10 bar ) ve y�ksek �����(100 � 150 bar) basin�li lanslara dogrudan baglanabilmesini saglayacak degerdedir. Proses ekipmani ve �alisma alanlarinin agir kirlerden temizlenmesi i�in; orta basin�li lans kullaniliyorsa deterjan muslugu a�ik olarak veya y�ksek basin�li yikama makinesi kullaniliyorsa lans d�s�k basinca alinarak temizlenecek t�m y�zeyler islatilir, kimyasal etkinin ger�eklesmesi i�in kir derecesine g�re 5 � 15 dakika beklenir (dik y�zeyler gerekiyorsa yeniden islatilir), problemli b�lgeler gerekiyorsa fir�alanir, deterjan muslugu kapatilarak( makine lansi y�ksek basinca alinarak ) durulama yapilir. Kisa bir durulama yeterlidir. Uygulamada su sicakligi tercihen 60 �C civarinda olmalidir. FB 105 y�ksek bir isil kararliliga sahiptir, dolayisiyla kaynar su ile veya buharli lans ile uygulama yapmak m�mk�nd�r. Buharli lans kullanildiginda �r�n boya ve vernik tabakalarini s�kebilir, dikkatli olunmalidir. Durulama soguk su ile yapilabilir.
- Yanmis karbonize olmus yag tabakalarini temizlemek i�in FB 105 bir sprey aparati ile bu y�zeylere dogrudan uygulanmali, kimyasal etkinin ger�eklesmesi i�in 10 dakika kadar beklendikten sonra y�zeyler bir ovma pedi ile ovularak temizlenmelidir.
- FB 105 uygulamasindan sonra QAC bazli dezenfektanlar g�venle ve problemsiz olarak kullanilabilir.
Polikarbonat Ambalaj I�in Yikama Maddesi
Tanimi:
- I�ecek end�strisinde, polikarbonat ambalajlarin temizligi i�in otomatik yikama makinelerinde kullanilmak �zere form�le edilmis� temizleme sivisidir.
�zellikleri:
- Y�zeye yapismis kir ve lekeleri kolayca temizler.�����
- Y�zeyde kalinti ve pas lekesi olusumunu �nler.
- Kolayca ve tamamen durulanir.
- ��Polikarbonat malzemeye hi�bir zararli etkisi yoktur.
- Gerektiginde alkali QAC dezenfektanlar ile (FB 186) beraber kullanilabilir.
- K�p�g� kontroll�d�r.
Gida Sekt�r� Genel Temizlik Maddesi
TANIMI:- Yagli maddelerle kirlenmeye maruz kalan imalat sahasi, proses ekipmani ve depolarin temizliginde kullanilmak �zere gelistirilmis n�tr temizleme maddesidir.
�ZELLIKLERI:
- Y�zeye yapismis yagli maddeleri kolaylikla giderir
- K�p�g� ayarlidir, otomatlar ile uygulanabilir.
- Parf�m i�ermez, ortamda koku birakmaz.
- Korrozif degildir, proses ekipmani i� temizliginde de� kullanilabilir.
- Kalinti birakmaz, kolay durulanir.
- Gerektiginde alkali temizleyicilere takviye amaci ile de kullanilabilir.
- QAC takviyelidir, temizlenen y�zeylerde biostatik etki g�sterir.
K�p�g� Kontroll� Alkali Zemin Temizleme Maddesi
TANIMI:- Yagli maddelerle kirlenmeye maruz kalan imalat sahasi ve depolarin temizliginde kullanilmak �zere gelistirilmis alkali y�zey temizleme maddesidir.
�ZELLIKLERI:
- Y�zeye yapismis yagli maddeleri kolaylikla giderir
- K�p�g� ayarlidir, otomatlar ile uygulanabilir.
- Parf�m i�ermez, ortamda koku birakmaz.
- Korrozif degildir, metal y�zeylerde de kullanilabilir.
- Kalinti birakmaz, kolay durulanir.
QAC Bazli Alkali Temizleyici - Dezenfektan
�zellikleri:- Gida end�strisinde t�m cihaz ve ekipman ile �alisma alanlarinin temizlik ve dezenfeksiyonunda kullanilan QAC bazli alkali temizleyici -� dezenfektan.
- QAC bazli dezenfektan, noniyonik ve katyonik y�zey aktif maddeler, kompleks yapicilar ve alkali tampon i�erir.
- �alisma alanlari, ekipman dis y�zeyleri ve ilgili makine aksami ve proses tesisatinin tek kademeli temizlik ve dezenfeksiyonu i�in uygundur.
- Gida end�strisi ve yemek �retim tesisleri,
- Hastane dispanser vb. yerler,
- Otel, lokanta ve fast food restaurantlar,
- Okul ve fabrika gibi yerlerdeki revir, mutfak ve baglantili b�l�mler.
Tekstil Konvey�r Bandi Temizleyici
TANIMI:
Gida end�strisinde, proses alaninda gida maddelerinin naklinde kullanilan tekstil bantlarin temizliginde kullanilan n�tr antiseptik temizleyici.
�ZELLIKLERI:
- Bant y�zeyine yapismis gida maddesi artiklarini kolaylikla giderir.
- Antiseptik �zelligi sayesinde bant y�zeyine bakteri yerlesmesini engeller.
- Parf�m i�ermez, ortamda koku birakmaz.
- Aralikli kullanilan bantlarda koku olusmasini �nler
- Toksik kalinti birakmaz, kolay durulanir.
Genel Ama�li QAC Dezenfektan
�zellikleri:- Gida end�strisinde t�m cihaz ve ekipman ile �alisma alanlarinin temizlik sonrasi dezenfeksiyonunda kullanilan QAC bazli dezenfektan.
- QAC bazli dezenfektan ve �zel aktivat�rler i�erir.
- Gida maddelerinin dogrudan temas ettigi y�zeylerde de kullanilabilir.
- Gida end�strisi ve yemek �retim tesisleri,
- Hastane v.b. yerler,
- Otel,lokanta ve fast food restaurantlar,
- Okul ve fabrika gibi yerlerdeki mutfak ve baglantili b�l�mler.
